カリフォルニアレーズンを使った料理・デザートコンテストのお知らせ。
入賞者をカルフォルニア州フレズノの旅にご紹介！！！

１） 第１０回　ベーカリー新製品開発コンテスト
募集資格
ブレット部門：パン製造に携わる全ての方ベーカリーメーカー　和・洋菓子部門：ホールセール、リテールベーカリーの方のみ。
鉄人部門：本コンテスト歴代入賞者の方
募集作品
半年以内に発売された製品、または発売予定の未発表製品で粉100％に対し、カリフォルニアレーズンを25％以上配合した商品に限る。

２） 第８回　洋菓子新製品開発コンテスト
募集資格
洋菓子製造に携わるすべての方。
募集作品
・半年以内に発売された製品、または発売予定の未発表製品のもの。
・全材料総量の１５％に以上に、カリフォルニアレーズン（ペースト・コンセントレートを含む）を配合した商品に限る。　

３） 料理・デザートコンテスト
募集資格
調理を職業として飲食業に携わる方
募集作品
・ 料理１品とデザート1品の組み合わせで１作品。
・ 現在メニュー化されているもの、又は未発表のもので、素材とした必ずカリフォルニアレーズンを使用した物に限る。

上記の詳しい応募方法、審査方法等をお知りになりたい方は弊社まで返信お願い致します。