配信メール第8号

01/04/17


〈海外トピックス〉
新物アーモンド状況

  • アーモンドの開花、実の第一段階形成が終わり現時点での新物収穫予想高は8億4千ポンドです。

  • 開花時期初旬は大雨、強風により各農園で被害が出たがその後は例年に比べても比較的天候に恵まれている事から、昨年度に比べ1エーカー当りの増収穫が見込まれています。(昨年度は1エーカー当たり1,400ポンドの収穫)

  • また昨年に比べ収穫可能な農園地が52万5千エーカー程あります。昨年度に比べ2万5千エーカー程拡大しております。

  • 収穫予想高は再度5/9に検討されます。

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    2000年物状況
                   輸出量状況 (ポンド)
    ------------------------------------------------------
              00−01クロップ          99−00クロップ
            3/1〜31   8/1〜3/31     3/1〜31   8/1〜3/31
    ------------------------------------------------------
    シェルド    21,848,748  261,059,989    20,625,601 272,716,764
    インシェルド  1,446,706   50,179,695     2,494,483  39,527,424
    加工      8,100,299   74,656,156     7,744,341  63,586,795
    ------------------------------------------------------
    合計     31,395,753  385,895,840  30,864,425  375,830,983
              (日本向け 31,227,143)    (〃 28,614,092)

    3月の出荷は国内を含めますと4550万トンと昨年の同月(4690万トン)には達しなかった。
    ただ、今後5月〜8月にかけてヨーロッパ諸国からカリフォルニアの過去数ヶ月の安い供給源を求め始めるとみえ2000年物のキャリーオーバーは1億4千ポンドの予想です。
    **現在20/22の在庫は十分あるが27/30は殆ど無く今からの発注は困難だと思われます。

    カリフォルニアの状況について

4/11(水)雹がカリフォルニア農園一体を襲い被害が出ております。しかし今週は穏やかで21℃前後の予報となっております。



商品開発アドバイザーから売れ筋商品のご提案
弊社ではお客様の商品開発をお助けするため、売れ筋商品を発掘しご提案する「商品開発アドバイザー」を採用、4月より業務を始めております。
配信メールにも定期的に売れ筋の商品を提案致します。
「商品開発アドバイザー」についてより詳しい情報が欲しい方は弊社あてメールでご連絡頂くか、弊社の営業担当にご連絡頂ければより詳しい内容をご説明致します。 
 
今回はイタリアからの輸入商品、ヴィンコットのご紹介です。太陽がさんさんと降り注ぐイタリアの赤ワインから作られた天然の風味が特徴です。

商品案内:イタリア産赤ぶどうからつくられた、ヨーロッパ、特にイタリアではポピュラーなフルーツソースです。
皮や種を残したまま圧搾して、4年間樽で熟成させたもので、ポリフェノールが豊富に含まれた無添加のフルーツソースです。

購入店: 池袋東武百貨店

価格:    2300円/本(250ml瓶)

使用方法:アースクリームやヨーグルト、旬のフルーツ、チーズ等の上にかけていただくと手軽でリッチなデザートに。
焼き菓子、パンに加えるとナチュラルな甘味料に。炭酸割のドリンクに。又、調味料として煮詰めてソースに。
昨年、世田谷の「パティシエタカギ」にヴィンコットのムースとシャンパンのムースを重ね合わせケーキにしあげたものが登場しブームになっています。ポリフェノールを多く含むことから、健康にもいいといわれ、ブルーベリーに似た要素をもっておりますが、ヴィンコットは万能フルーツソースですので、手軽に取り入れられると思われます。ヴィンコットについてより詳しい情報が欲しい方はメールをご返信下さい。


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