ブルーベリーが目に良いというのは広く知られています。それはブルーベリーに含まれるアントシアニンという成分によるもので、現在ではブルーベリーを使った多くの商品が店頭に並ぶようになりました。
アメリカからのブルーベリーの輸入量は昨年一年間で約3,159トンにのぼり、日本を含めアジアにおけるブルーベリーの需要は高まってきています。

そんなブルーベリー人気をますます高めるような発表がアメリカで行われました。

ブルーベリーに含まれるアントシアニンがガンや心臓病の予防に役立つというのです。

この抗酸化物質アントシアニンの含有量は、様々な果物・野菜の中でもブルーベリーが特に多く、ワイルドベリーに最も多く含まれています。なかなか生のままでは食べにくいブルーベリーですが、ドライフルーツとして摂取したり、ワインとして摂取することもできます。

アメリカのマクドナルド社が新たなビジネス展開を進めております。

従来のハンバーガー販売ではなく、コーヒーやケーキ、アイスクリームといった商品のみを扱う新店舗を開始しました。コーヒーなどの大人向けの商品を販売する事で、今まであまりマクドナルドに足を運ぶことのなかった年齢層にもアピールしていく狙いです。

アメリカ国内でも現在は数店舗しか出店されていませんが、今後はショッピングセンターのフードコーナーなどにも出店が予想され、アメリカの大手コーヒーチェーン、スターバックスとは違ったスタイルのカフェとして展開していく模様です。

エンゼルハニー８３

ＯＬ御用達のプランタン銀座でパンナコッタ、ベルギーワッフル、カラメルをはやらせたスイーツの仕掛人が今回は、はちみつを仕掛けようとしています。
プランタン全店にはちみつを使ったものを作らせ、その中の“エンゼルハニ−８３”が午前中に売り切れ状態になっています。

シリアルマミーが発売しており、ここはつい最近ジンジャーのパイを発売し話題になったお店です。
“エンゼルハニ−８３”は、ベースの牛乳にお米とクルミとコーヒーのはちみつを使ったパンナコッタで、若い女性のアジアンブームを意識し、ベトナムコーヒーの花からとれたはちみつを使用するなどこだわりがあります。

普通のはちみつより少しクセがありますが、鉄分・ミネラルが豊富といわれています。
しっかとした甘さがあるのにしつこくないおいしさで、お米のもちもち、つぶつぶ感が楽しめます。

“料理の鉄人”でも有名なグルメジャーナリストの岸朝子さんもテレビで「変わったくちあたりでおいしい」と評価していました。
デパチカランギングで４位になったエンゼルハニー８３は５月末までの限定発売です。

はちみつとクルミのジェラード

なめらかでクリーミーな口当たりが魅力のジェラードに、コリコリとしたクルミがはいっており、はちみつを使っているので甘いけれどもしつこくなく、量は多めなのですがぺろっと食べてしまうおいしさです。
買い物帰り、会社帰りのＯＬに、安くてボシュームもありおいしいと大人気です。

以上２点がプランタン銀座のはちみつスイーツおすすめです。 おしゃれでヘルシーなハチミツのデザートを味わって見て下さい。