配信メール第19号

01/06/26


〈海外トピックス〉
クルミの作柄予想

2001年もののクルミの作柄予想がアメリカより届きました。全体的には今年のクルミは例年以上に品質の良いものが収穫できそうです。

早生種のPayneAshleyChicoSerrはいずれも例年以上に優れた品質のものが収穫できそうですが、これらは強い日光に弱い品種です。

中手種のVinaTehamaGustineHowardTulareは非常によいものが収穫できそうです。
これらの品種を栽培している面積は早生種や奥手種にくらべ少なくなっていますが、比較的小さい実ができているので、収穫量は大きくなる見込みです。

奥手種のHartleyChandlerFranquetteも比較的よいものが収穫できそうです。
Hartley種は古い木が多く、収穫量にバラツキが見られますが、例年並の出来のものから例年以上に優れた品質のものができています。
Chandler種もバラツキが多く見られ、毎年耕地面積を増やしていることもあり予測がたて難くなっています。
Chandler種は現在では市場における中心的な存在となっており、今年の出来高は1999年に比べ少なくはなるものの量、質共に良いものが収穫できる見込みです。
Franquette種は年々その数が減ってきており、現在の時点ではまだ予測がたてられるほどの大きさになっていません。

収穫期まで天候がよほど悪くならない限り、例年以上の収穫量が見込め、少なくとも昨年以上の収穫があると言えるでしょう。ここ5年間の平均収穫量は24万2千トンで、昨年はこれをわずかに下回りました。最
低でも市場で必要とされている25万5千トンの収穫が必要となりますが、天候が良好であれば27万トンの収穫が見込まれます。
 



〈国内トピックス〉
アーモンドに関連するテレビ放送のお知らせ

来る7月1日(今週の日曜日です)、夜9時よりフジテレビ系列で放送中の『発掘あるある大事典』においてビタミンEを含む食品としてアーモンドが取り上げられるようです。

放送はビタミンEの抗酸化作用に焦点をあてており、様々な食品の中でもアーモンドがビタミンEを最も多く含んでいること、アメリカでの研究などを通して、アーモンドの健康への効果などを紹介することになっています。是非ご覧下さい。 



***お知らせ***

今週末に2001年もののアーモンドの出来高予測が発表されます。(アメリカ西海岸時間:28日正午頃) お楽しみに!

毎週木曜日に最新の製菓材料情報を無料で配信させて頂きます。



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