カリフォルニアのセントラルバレーでは、アーモンドの花の開花が始まろうとしております。
専門家によると今年の開花時期は例年に比べ少し遅く、花は霜に弱くなるであろうとのことです。
1月のカリフォルニア産アーモンドの出荷量は、アメリカ国内向けが全体の26%に当たる20,752,354ポンドで、輸出用は全体の74%の47,987,814ポンドとなっております。
いずれも昨年の同時期より大幅に増加しており、アメリカ国内向けは51.3%増、輸出用も34.4%増となっており、全体では39.1%の増加となっております。
このような大幅な需要の増加に対して、供給は昨年より減少しております。今後ますます品不足になる可能性が強くなっております。