〈海外トピックス〉
イタリア産ピスタチオ

イタリア・シシリー産のピスタチオの価格が上昇を続けているようです。

アメリカ・カリフォルニア産ピスタチオとは異なり、シシリーピスタチオは2年に1度しか収穫できません。
また2001年クロップも例年に比べ20％しか収穫できなかったこともあり、来年(2003年)秋まで在庫が持つかどうかもわからない状況です。

価格は昨年の秋から既に1キロあたり6,20ユーロ(約724,9円)も値上がりしております。今後も更に値上げがすすむ模様です。

〈国内トピックス〉
無認可添加物問題

先月末に発覚した協和香料化学の無認可添加物問題ですが、弊社にも多くの問い合わせが殺到しております。

既にご存知の通り、今回問題となっているのは日本では使用が認められていないアセトアルデヒド、プロピオンアルデヒド、ひまし油が香料に使用されていた、ということですが、さらに問題は他の物へと飛び火しているようです。

現在弊社にも協和香料化学の商品、国内の商品に留まらず、広い範囲で(輸入商品に対しても)香料や原材料に対する問い合わせがきております。

現在調査中のものもありますが、香料などを一切使用していない商品に対しても証明書を求められるケースもあり、国外メーカーもやや困惑している模様です。
昨今の食品関連の不祥事に対する消費者の不信感というのは大きいようです。

今回の問題では、発覚後すぐに大手食品メーカーなどでは自主回収の動きが見られました。
今後も被害の範囲はまだまだ広がりを見せそうです。