〈海外トピックス〉
アーモンド情報

カリフォルニアのアーモンド市場は現在、新物のサイズ査定をしている状況で比較的静かなようです。
現在入ってきている情報によると、今年は全体的にアーモンドの粒のサイズが小さいということです。
その為２３/２５サイズ、もしくはそれ以上のサイズが非常に限られた数量になるようで、２７/３０サイズが主流になるであろうと見込まれています。
しかし、カリフォルニアの中でも最大規模のアーモンド栽培地域である中央部が今後２週間程で収穫を終える予定で、それが終わるまではこの見込みが確実なものであるかどうかは断言できないようです。
結果的に２３/２５サイズの数量がこれ以上増えなければ、その分を２５/２７サイズが埋め合わせるというかたちになるようです。

収穫は順調に進んだようですが、その後の作業が遅く新物の早積みに多少遅れが生じることになりそうです。

〈国内トピックス〉
通風とチェリーの関係

現在日本国内で痛風を患う人の数は約３０万人〜６０万人と言われています。痛風とは血液中の尿酸値が高くなることが原因で起こる、激しい関節炎を中心とした病気です。

チェリーを頻繁に食べることによってこの尿酸値を下げられるということはご存知でしょうか。

アメリカでは古くからチェリーが痛風に及ぼす効果の研究が進められています。痛
風患者を対象にチェリーを食べること以外は条件をつけないで食事療法を行ったところ、対象者１２人のいずれのケースも尿酸値が正常値まで下降し、痛風特有の発作も起こらなかったという研究結果も報告されています。
また、ミシガン州立大学の研究によるとレッドチェリーには鎮静剤アスピリンに似た天然の抗炎症化合物が含まれていることも分かっています。

チェリーを毎日の食事に取り入れるという方法は日本国内の痛風を患う人々の間でも「自然療法」として徐々に認知されるようになってきているようです。

毎日のことなので飽きないように、チェリーパイのようなお菓子やパン、ジュースなどと形を変えたものでチェリーを食事に取り入れていくのも１つのアイディアではないでしょうか。