カリフォルニア・アーモンド最新情報

先週の製菓原材料最新情報第236号の内容に一部誤りがありました。誠に申し訳御座いません。
本日はその訂正と、カリフォルニアから届いた最新のアーモンドに関する情報をお届けさせせて頂きます。

先週、「カリフォルニア・アーモンド1月の出荷量」を合計約4,246万ポンドとお伝えしましたが、これは「アメリカ国外への総輸出量」でした。国内の出荷量を足した正しい総出荷量は合計約6,333万１千ポンドとなります。昨年の1月の総出荷量は約77,612万ポンドで、約18％減となっています。
また、昨年8月〜1月末までの通年の総出荷量は、国内出荷量を併せて合計約4億8,003万1千ポンドでした。（国外への輸出量は約3億2,275万3千ポンド）こちらも昨年と比べて19％程度減少しています。
誤った情報をお伝えしましたことをお詫び申し上げます。尚、それ以外の日本への出荷量やその他の国の数字は正しいものです。

現地ではいよいよ今週から新物の開花が本格的に始まるようです。カリフォルニア州では北部・南部・中部すべての地域で大変天気が良いようで、先週末から今週月曜日、火曜日あたりは最高気温が24℃程度にまで達し、最低気温は4℃程度というアーモンドの開花にとっては理想的な天候に恵まれているようです。しかし、今週後半から徐々に涼しくなり、最高気温が13℃、最低気温が0℃まで下がる可能性があると予想されているようで、霜などの心配が多少あるようです。

マーケットは相変わらず非常に静かな状態で、売り手も買い手も新物の開花の結果を待っているという状況です。日本で主流のノンパレル種は早い時期に開花を迎える品種で、特に注目が集まっています。

また新しい情報が現地から届き次第、お届けさせていただきます。