製菓材料 株式会社イシハラ

大宮選別所

安心の国内自社選別所

イシハラではさいたま市内に自社の選別所を開設し、国内選別のクルミを供給しています。

弊社の取り扱っているクルミは異物の少なさでは定評がありますが、規格以内での殻混入等はあり得ます。弊社選別所ではそれらをさらに取り除くとともに、変色などによる不良粒も取り除き、より高品質なクルミを販売しています。

異物混入例

選別方法はこだわりの手選別です。金属探知機(磁気反応物)、X線検査機(反応物を除去)を通した後、1粒ずつ確認しながら静止選別を行います。クレームの原因になりやすい変色したクルミも、目視で識別して取り除きます。

弊社の選別レベルは、機械中心の選別、あるいは国外選別との品質の違いは歴然であると高い評価を頂いています。

大宮選別所 選別中写真

大宮選別所 選別中写真

株式会社イシハラ クルミ国内選別品

弊社オリジナルの「i-select」アイセレクトのケースは、

最高品質の証明です。

ぜひ無選別品や国外選別品と比べてみてください。